妊娠前の1日の摂取カロリーの目安は平均1800kcal。
妊娠中にプラスして摂らなければいけないエネルギーは、350kcalです。
極端に量を増やしてしまうと、たちまちカロリーオーバー。
妊娠中に必要な栄養素をまとめてみました。

　
厚生労働省が発表する、妊娠中の推定エネルギー必要量（kcal／日）
（身体活動レベル�T（低い）における食事摂取基準です。）（2005年版）

　
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エネルギー　18〜29歳　初期1800kcal　　中期2000kcal　　後期2250kcal
　　　　　　　　 30〜49歳　初期1750kcal　　中期1950kcal　　後期2200kcal
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たんぱく質　18〜29歳　60g　　　30〜49歳　60g
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カルシウム　18〜29歳　700mg　　　30〜49歳　600mg
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ビタミンA　　18〜29歳　670μgRE　　　30〜49歳　670μgRE
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ビタミンＢ1　18〜29歳　初期1.1mg　　中期1.2mg　　後期1.4mg
　　　　　　　　30〜49歳　初期1.1mg　　中期1.2mg　　後期1.4mg
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ビタミンB2　18〜29歳　初期1.2mg　　中期1.4mg　　後期1.5mg
　　　　　　　　30〜49歳　初期1.2mg　　中期1.4mg　　後期1.5mg
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ビタミンC　　18〜29歳　110mg　　　30〜49歳　110mg
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ビタミンD　　18〜29歳　7.5μg　　　30〜49歳　7.5μg
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葉酸　　　　　18〜29歳　440μg　　　30〜49歳　440μg
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鉄　　　　　　18〜29歳　19.5mg　　　30〜49歳　19.5mg
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塩分　　　　 18〜29歳　8g未満　　　30〜49歳　8g未満
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食物繊維　　18〜29歳　21g　　　30〜49歳　20g
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【注目！】
2003年に厚生労働省が、妊婦に対してのメチル水銀を含む魚の摂取を制限しました。
多量の摂取をすると胎児に影響を及ぼすとの報告があります。
2005年に見直しがされ、マグロも追加されました。

以下、厚生労働省HPより引用

1．魚介類は、健康な食生活を営む上で重要な食材です。
多くの魚介類は、特定の地域に関わりなく、微量の水銀を含有していますが、
一般に含有量が低く、健康に害を及ぼすものではありません。
しかし、一部の魚介類については、自然界の食物連鎖を通じて、他の魚介類と比較して、
水銀濃度が高くなるものも見受けられます。

近年、魚介類を通じた水銀摂取が胎児に影響を与える可能性を懸念する報告が
なされています。この胎児への影響は、例えば音を聴いた場合の反応が
1/1000秒以下のレベルで遅れるようになるようなもので、
あるとしても将来の社会生活に支障があるような重篤なものではありません。
妊婦は、注意事項を正しく理解するように努めて下さい。

魚介類は健やかな妊娠と出産に重要である栄養等のバランスの良い食事に
欠かせないものです。本注意事項は、妊婦に水銀濃度が高い魚介類を食べないように
要請するものではありません。

また、本注意事項は、胎児の保護を第一に食品安全委員会の評価を踏まえ、
魚介類の調査結果等からの試算を基に作成しました。
注意事項の対象となった魚介類を偏って多量に食べることを避け、
水銀摂取量を減らすことによって魚食のメリットを活かすこととの両立を期待します。
妊婦が、注意していただきたい魚介類と摂食量の目安については、次の頁の表をご覧下さい。

＜妊婦が注意すべき魚介類の種類とその摂取量（筋肉）の目安＞
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摂食量（筋肉）の目安　　　　　　　　　　　　　　　魚介類
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1回約80gとして妊婦は2ヶ月に1回まで　　　　バンドウイルカ
（1週間当たり10g程度）
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1回約80gとして妊婦は2週間に1回まで　　　　コビレゴンドウ
（1週間当たり40g程度） 　　　　　　　　　　　　
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1回約80gとして妊婦は週に1回まで　　　　　　キンメダイ、メカジキ、クロマグロ
（1週間当たり80g程度） 　　　　　　　　　　　 　　メバチ(メバチマグロ)、エッチュウバイガイ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ツチクジラ、マッコウクジラ
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1回約80gとして妊婦は週に2回まで　　　　　　キダイ、マカジキ、ユメカサゴ
（1週間当たり160g程度） 　　　　　　　　　　　　　ミナミマグロ、ヨシキリザメ、イシイルカ
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【参考1】マグロの中でも、キハダ、ビンナガ、メジマグロ(クロマグロの幼魚)、
ツナ缶は通常の摂食で差し支えありませんので、バランス良く摂食してください。
【参考2】魚介類の消費形態ごとの一般的な重量は以下のとおりです。
寿司、刺身 　一貫または一切れ当たり 　15g程度
刺身 　一人前当たり 　80g程度
切り身 　一切れ当たり 　80g程度

2．例えば、週に1回と注意事項に記載されている魚介類のうち、2種類、又は3種類を
同じ週に食べる際には食べる量をそれぞれ2分の1、または3分の1に、
また、注意事項に週に1回と記載されている魚介類及び週に2回と記載されている
魚介類を同じ週に食べる際には、食べる量をそれぞれ2分の1にするといった工夫を
しましょう。また、ある週に食べ過ぎた場合は次の週に量を減らしましょう。

詳しくは下記を参照してください。
妊婦への魚介類の摂食と水銀に関する注意事項